Tủ nấu cơm công nghiệp đang thay thế nồi nấu cơm truyền thống

Tủ nấu cơm công nghiệp

Xu hướng các cửa hàng, nhà hàng bán đồ ăn nhanh đang dần chuyển từ các nồi cơm truyền thống sang tủ nấu cơm bởi những tính năng ưu việt như cơm ngon, nấu được nhiều, tiết kiệm thời gian ..

Tủ nấu cơm hiện nay đang là xu thế của thời đại, những năm gần đây, tủ nấu cơm đã và đang được thay thế cho những cách nấu cơm truyền thống, như dùng nồi nấu cơm bằng gang, nồi nấu cơm điện, nồi đất, tại sao tủ nấu cơm bằng inox lại được sử dụng rộng rãi như vậy?

Tủ nấu cơm công nghiệp

Trao đổi với nhà sản xuất tủ cơm công nghiệp cokhingocdung.com  cho biết :

Nấu cơm ngon không chỉ giúp quán ăn của bạn thu hút khách nhiều hơn mà còn tạo nên danh tiếng không nhỏ. Với cách nấu cơm truyền thống có lẽ bạn sẽ phải nhờ đến sự may mắn để vừa có một nồi cơm ngon lại vừa đảm bảo phục vụ đủ cơm cho hàng trăm suất ăn cùng một lúc. Đó là lý do tại sao tủ nấu cơm công nghiệp ra đời. Không chỉ giúp giảm thời gian nấu ăn cũng như tiết kiệm chi phí, tủ nấu cơm còn có khả năng nấu cơm chín đều và ngon miệng hơn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm ngon với tủ nấu cơm gas điện 6 khay. Hi vọng sau khi đọc xong bài viết này bạn sẽ có thể sử dụng loại tủ này tốt hơn phục vụ cho công việc.

Tủ nấu cơm có kết cấu bằng inox không gỉ SUS-304 và giống như một tủ đông lạnh hay một tủ lạnh gia dụng, có kết cấu và thiết kế mỹ thuật rất đẹp mắt và đường nét của thành cũng như vách tủ đẹp và mượt như một đồ công nghệ cao.
Bên trong vách của tủ nấu cơm còn được đệm lót bởi một lớp sợi bông thủy tinh có khả năng bảo ôn, cách nhiệt rất tốt vì vậy mà tủ nấu cơm không những nấu cơm chín còn có chức năng giữ nóng cơm lâu khoảng 4-5 tiếng sau khi ngắt nguồn điện cấp cho tủ nấu cơm.

Tủ nấu cơm được nấu cơm chín được là nhờ hơi nước vì thế mà tủ nấu cơm không tạo ra cháy cơm khi chín, không như những cách nấu cơm truyền thống khác, ưu điểm số một này của tủ nấu cơm đó là không gây hao và thất thoát có lợi ích kinh tế cao trong việc sản xuất cơm hộp, hay các xuất ăn trong các nhà ăn của các công ty, hay trong các doanh trại quân đội.

Hướng dẫn sử dụng tủ nầu cơm công nghiệp

1 Kiểm tra đường nước cấp tự động và đường gas ổn định
Lưu ý : Tránh tình trạng nước cấp tự động bị hết nước hoặc khóa van dẫn đến cháy tủ
Tuyệt đối không cấp nước thủ công bằng cách đổ trực tiếp vào buống đốt
2 , Cho gạo đã đãi sạch vào khay (mỗi khay nấu tối đa được 3,5 kg gạo)sau đó cho nước vào khay như nấu cơm bình thường rồi cho vào tủ .
Lượng nước tùy vào mỗi loại gạo ăn nhiều nước hay ít nước. Với các đồ hấp thì cho vào khay hấp sau đó cho vào tủ.

3, Sau khi cho gạo và nước vào khay cơm đầy đủ . Đóng kín cửa tủ và khóa 2 chốt an toàn thật chặt . Tránh tình trạng cửa chốt bị tung ra trong quá trình nấu .

4, Sau khi cửa được khóa an toàn, tiến hành bật công tắc đánh lửa , nhấn núm van gas và xoay xuống dưới theo hướng 6h
Lưu ý : Sau khi lửa cháy nên giữ từ 10- 15s để cho lửa cháy đều trong buồng đốt rồi từ từ thả tay ra để tránh tình trạng lửa bị tắt . Lực ấn vừa đủ không mạnh cũng không nhẹ quá . Nếu mạnh quá sẽ làm gãy cảm biến nhiệt . Còn nhẹ quá thì bếp sẽ bị tắt sau khi thả tay ra.
Sau khi lửa cháy đều, tắt công tắc đáng lửa. Không nên để công tắc chạy liên tục làm giảm tuổi thọ của thiết bị
5, Tủ nấu cơm chin trong vòng 45 phút. Với đồ hấp thì thời gian chín là tùy thuộc vào từng nguyên liệu.
Sau 45 phút tắt gas và đợi từ 5- 10 phút để cho áp suát trong tủ giảm bớt rồi mới được mở cửa tủ để lấy cơm . Khi mở tủ phải đứng về phía cửa mở để tránh bị bỏng hơi.

6, Về vệ sinh cần thường xuyên vệ sinh tủ cơm
-Trong khu vực buồng đốt cần cung cấp nước sạch, vệ sinh đáy tủ thường xuyên, tránh để bám cặn vào buồng đốt làm giảm hiệu năng và dẫn đến hư hỏng
-Phía dưới tủ có van xả đáy, có thể xả nước bẩn ra và vệ sinh tủ

Chú ý : Trong quá trình sử dụng quý khách cần lưu ý một số điểm sau :
– Tránh tình trạng tủ bị va đập, móp méo trong quá trình sử dụng
– Để quên không ngắt điện tủ cơm dẫn đến cháy tủ
– Dùng không đúng van gas so với yêu cầu kĩ thuật làm cháy tủ
– Sủ dụng van gas gia đình
Lắp đặt : Van gas gia đình . Đường nước tự động có dây mềm của đường nước nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *